拿鐵因為摻牛奶,不需要高級豆曼特寧的後味(酸)所以只用來自哥倫比亞的咖啡豆,還是帶有柔順的些許果香
統一企業代理的星巴克用的是瑞穗鮮乳,和市面上販售的相同,星冰樂系列則用澳洲進口鮮乳,這跟全家、7-11咖啡用咖啡使用的調和乳不一樣
大杯拿鐵$55
2021開始7-11也知道他們的咖啡太淡,開始加濃
全家 Let's Café
全家使用的咖啡機是高貴的德國製WMF,7-Eleven也是用一樣高貴的瑞士品牌egro
全家原本請金車伯朗提供100%阿拉比卡咖啡豆:宏都拉斯SHG高山豆+巴西NY2咖啡豆
2017改跟UCC合作,之後的咖啡豆改用100%阿拉比卡咖啡豆:巴西、瓜地馬拉、哥倫比亞、寮國
全家咖啡如上超稀的.. 2022學7-11也開始有濃的
蜜蜂咖啡
逛微風廣場的時候一定來這買一杯
特調咖啡 Coffee Flavored 相當苦,需要醒腦的大推
路易莎咖啡到了2021跟Dreamer cafe搶佔下平價咖啡館的天下
Cama 等等的沒有走入大面積的座位區市場,路易莎咖啡 CP值超高,比起Dreamer coffee 冰的水準差不多 熱的差一點點而已但便宜太多
我常喝的品項是熱的黑糖咖啡、冰的義式摩卡(巧克力)咖啡,小農咖啡(地方酪農的牛奶)也很好喝
有些店面非常新,很舒服,有些像是八德光復門市很舊
新的像是 忠孝延吉店
內湖瑞光直營門市
忠孝善導寺門市
CAFE!N 硬咖啡
CAFE!N 硬咖啡 復興門市
延吉
士林
CAFE!N 硬咖啡 板橋中山門市 冠軍咖啡拿鐵 $120左右 比星巴克的密斯朵(咖啡比拿鐵少 但還是太多了 滿滿的奶味) 好喝
Dreamers cafe
Miacucina集團籌備的新咖啡品牌: dreamers coffee 夢想咖啡館
資金很雄厚到處找到很大很大的店面,然後賣的跟星巴克一樣貴
國父2號
101
提拉米蘇雪帽
dreamers 很貴.. 都要跟星巴克一樣了,可是又很難喝.. 笑死店面又開這麼大,暫時雖然吸引到一些不會喝咖啡的,但如果飲品水準跟不上,前途堪慮啦。
下圖是抹茶咖啡... 抹茶不是綠綠的就好,整杯就是最上面那層有味道下面全是沒味道的牛奶,爛到爆,你應該去喝喝星巴克的..
肉桂栗子
我很喜歡逛百貨公司
無印量品的拿鐵
wilbeck威爾貝克
有點湛盧咖啡的fu,不過信義區店租貴,店面積很小
上島 日本來的 喝起來很水
McCafé 是一個澳洲的咖啡品牌,我不知道它跟麥當勞的關係,我猜是台灣麥當勞用它的品牌+產品?!McCafé只有強調咖啡豆是來自中南美洲高海拔的100%阿拉比卡咖啡豆,不過並沒有推銷自己使用多好的咖啡機,小弟常去信義誠品,在地下室都會來一杯 McCafé拿鐵 ~
MOS BURGER
MOS沒有推銷她們用多好的咖啡機,只知道也是高海拔的阿拉比卡咖啡豆
怡客 Ikari Coffee
這個品牌一直跟壹咖啡、丹堤等等搞混在一起,不過怡客的餐點種類好多好豐富。雖然怡客時常被報導它的咖啡因比較重,不過豆子來自米蘭的Portioli波特力咖啡烘焙廠聽起來還蠻潮的
大杯冰拿鐵 $90
Tiamo 堤亞 義大利咖啡器材品牌
Tiamo 在很多地點有販賣咖啡壺、器材,有時候也順便販賣咖啡(國父紀念館的光復店有 ~ ),價格很便宜,像下圖這樣一中杯拿鐵只要$50 左右,水準也不錯!
微風廣場 超市瓶裝, Dydo好喝,GRAN....最難喝
三合一即溶咖啡 先講我最喜歡的三種
舊街場 白咖啡 馬來西亞品牌 35g 最喜歡第一名!
糖 27g/100g 鈉162mg/100g 咖啡因 159mg
p.s. 白咖啡是馬來西亞的特產,已有100多年的歷史。白咖啡是指加入特別奶精香味的意思
西雅圖極品咖啡 白咖啡 台灣品牌 25g
糖 32g/100g 鈉260mg/100g 咖啡因 144mg
鮮一杯 老舊金山拿鐵 20g 比較酸,曾經我最喜歡第一名改了配方後突然變沒有任何價值
巴西、印尼、越南、印度 糖 34g/100g 鈉163mg/100g 咖啡因 112mg
網路上可以買到單品項購買,買多種比較後,喜歡再大量買 ~ ex: https://shopee.tw/violet8187
下面這幾種幾乎把我常喝的都買了:伯朗、麥斯、摩卡、雀巢、UCC、西雅圖
西雅圖 藍山 是剛剛好的,不知道買什麼就選這款 咖啡因 90mg
貝納頌 蠻稠 前味香後味苦 咖啡因 69mg
==以下不推薦=====
一起喝才好比較,每杯4公克,以下藍色是我的心得
UCC跟摩卡MOCCA一樣都是: 偏甜
UCC 上島 日本品牌 16g
糖 43g/100g 鈉75mg/100g 咖啡因 25mg
摩卡MOCCA 台灣品牌 15g
糖 42g/100g 鈉98mg/100g 咖啡因 53mg
這兩款你以為是國外大牌 但是淡的要命
NESCAFE 雀巢咖啡三合一 濃醇原味(咖啡色包裝,另外有紅色加奶粉口感比較滑順) 15g 淡、喝水一般
糖 4.2g/100g 鈉9.3mg/100g 咖啡因 35mg
麥斯威爾 三合一 (特濃=咖啡色包裝,香醇=紅色包裝) 15g 特濃=淡、喝水一般 香醇=牛奶味
沒寫糖鈉含量,咖啡因也寫錯... 應該是:特濃咖啡因71 香醇咖啡因97