久違的部門聚餐時間又到了!秋天吃螃蟹!
門口站了好多氣質OL,吸晴嗎
超大片落地窗,窗外有高大的綠樹
海鮮區
牛足蟹 吃卵
旭蟹 吃蟹黃。肉也不少可是吃起來沙沙的,口感紮實,比口軟軟嫩鮮甜的花蟹差一滴滴
三點蟹 吃起來口感較粗,肉比較稀疏
胭脂蝦 牛足蟹 三點蟹
胭脂蝦 蝦頭內蘊藏的蝦膏十分香甜
冰鯛
蘆蝦 旭蟹 胭脂蝦 三點蟹 旗魚 魽
紅甘 旗魚
2018 8月又再來一次 ~ 這次三種螃蟹分別是:三點蟹、旭蟹
還有櫻花蟹
口感最厚實的是旭蟹 ,這三種建議吃旭蟹
櫻花蟹也還不錯 不過沒有蟹黃
生魚片魚種 擺盤左右兩邊稍紅的叫:紋笛鯛 紅槽 ,正中間上方比較白的是拉崙是一種鱸
拉崙鱸
炙燒
紋笛鯛=紅槽 、拉崙鱸、右邊兩種是常見口感不佳的海鱺、還有鮭魚
上方比較白的是拉崙鱸
炙燒紅甘
炙燒黃鰭鮪魚+炙燒花枝
炙燒腰子貝,炙燒中我最愛這道,好軟嫩啊 ~~~
天婦羅類
甜點區
紐約起司 栗子奶油燴野莓
提拉米蘇 紅蘿蔔起司蛋糕
華碩同事
地址:晶華酒店
電話:(02)25238000 轉 3870