[Buffet] 晶華酒店 栢麗廳

 


久違的部門聚餐時間又到了!秋天吃螃蟹!

門口站了好多氣質OL,吸晴嗎


超大片落地窗,窗外有高大的綠樹

海鮮區

牛足蟹 吃卵


旭蟹 吃蟹黃。肉也不少可是吃起來沙沙的,口感紮實,比口軟軟嫩鮮甜的花蟹差一滴滴

三點蟹 吃起來口感較粗,肉比較稀疏

胭脂蝦 牛足蟹 三點蟹

胭脂蝦 蝦頭內蘊藏的蝦膏十分香甜 

冰鯛

蘆蝦 旭蟹 胭脂蝦 三點蟹 旗魚 魽

紅甘 旗魚

2018 8月又再來一次 ~ 這次三種螃蟹分別是:三點蟹、旭蟹

還有櫻花蟹

口感最厚實的是旭蟹 ,這三種建議吃旭蟹 

櫻花蟹也還不錯 不過沒有蟹黃


生魚片魚種 擺盤左右兩邊稍紅的叫:紋笛鯛 紅槽 ,正中間上方比較白的是拉崙是一種鱸

拉崙鱸

炙燒

紋笛鯛=紅槽 、拉崙鱸右邊兩種是常見口感不佳的海鱺還有鮭魚

上方比較白的是拉崙鱸

炙燒紅甘

炙燒黃鰭鮪魚+炙燒花枝

炙燒腰子貝,炙燒中我最愛這道,好軟嫩啊 ~~~

天婦羅類

甜點區

紐約起司 栗子奶油燴野莓

提拉米蘇 紅蘿蔔起司蛋糕



華碩同事

地址:晶華酒店

電話:(02)25238000 轉 3870