Paper St. Coffee 紙街咖啡就在八德路上，外觀很美，旁邊經過的路人都會不經小瞄一下
清水模的外觀搭配鵝黃色的鎢絲燈泡很有感覺
我很喜歡大面落地窗上面有黑色書寫字
不管從外面看裡面，還是裡面望向外面都很有fu ~~
非常簡單的室內設計，很清爽，在清水模的建築中，裝潢再多就矯飾了
紙街也有賣豆子：本周剛來自北歐丹麥：由烘豆師兼世界咖啡大師Klaus Thomsen, 世界杯測師冠軍Casper E. Rasmussen成立的The Coffee Collective，採購直接貿易(Direct Trade)的豆子(價格較公平交易的豆子高出25%)，讓生產與消費的兩端都能享受美好的咖啡與生活。
肯亞 Nyeri, Kenya, wet fermented and washed processed
它的咖啡不但價格很漂亮，水準也很高，讓我想起 Rufous
這應該是短笛... 不是小白，這間小白淡到爆炸...
冰滴
它的磅蛋糕稍甜，口感不錯 (比樂樂咖啡的布朗尼蛋糕柔軟)
今天原本在華山藝文園區看 達文西特展，看完突然來了一陣傾盆大雨，突然就想到這間清水模、黑白建築咖啡館，店長很年輕、非常有禮貌，更讓人感到舒服。我之前喝 基隆黑兔兔，老闆娘跟我說什麼樣的店長吸引什麼樣的客人，今天還真是這麼回事，店內都是年輕人，也都很有氣質
時間： 10:00 – 20:00 週二公休
地址：台北市中正區八德路一段28號1樓 忠孝新生捷運站
電話：(02) 2351-0202
2015 第一次以上出訪是
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接著是2023 二訪 跟可愛的老蒼
今天喝了很淡的flat white ... 拍都不想拍 很不爽